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Receta de Atolillo Nicaragüense

atolillo nicaraguense

El día de hoy traemos una deliciosa receta de atolillo nicaragüense, un postre muy rico que lleva pocos ingredientes, pero que sorprende a todo el que lo prueba. Se consume durante todo el año, pero resulta muy especial en los días de fiesta sobre todo la Navidad. Sin más que decir damos paso a la preparación.

Tabla de Contenidos :

Ingredientes:

  • 1 taza de agua
  • 1⁄4 taza de arroz,
  • 1⁄4 taza de azúcar
  • Rajas de canela
  • Litro de leche
  • 1 cdita, de esencia vainilla
  • pasas y canela en polvo a gusto

Cómo preparar atolillo de Nicaragua

  1. Lo primero es remojar el arroz en agua por lapso de media hora.
  2. Una vez bien remojados llevar a la licuadora y triturar bien.
  3. Para continuar en una olla agregamos la leche, seguido de la azúcar y las rajas de canela.
  4. Ponemos a fuego medio, que hierva moderadamente y reduzca la mitad.
  5. Cuando haya reducido incorporamos el arroz junto con la vainilla y removemos.
  6. Cocina a fuego medio sin dejar de remover hasta que espese.
  7. Ya solo que servir y esperar a que enfríe para repartir.
  8. Puedes decorar con canela en polvo y pasas, a disfrutar del atolillo Nica!!
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Receta de Atolillo Nicaragüense 🎖
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