gorditas de harina receta

Receta de gorditas de harina para rellenar

Las gorditas de harina son una especia de pan casero muy conocido por la variedad de rellenos con los que los podemos disfrutar desde lo dulce a lo salado. En esta receta te ense√Īaremos como prepararlas de forma pr√°ctica desde la comodidad de tu casa.

√ćndice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:

Ingredientes:

  • 1 1/2 Taza de harina de trigo para todo uso.
  • 4 cdas soperas de Az√ļcar.
  • 1 cdita cafetera de esencia de nuez.
  • 1 cda sopera de levadura seca.
  • 1/2 cda sopera de az√ļcar
  • 1/2 cda sopera de aceite vegetal
  • 1/2 taza de agua tibia

Preparación:

  1. Lo primero que hay que hacer es poner a fermentar la levadura.
  2. En media taza de agua vamos a poner la levadura, el aceite y cucharada de levadura, revolvemos y dejamos reposar por 10 minutos.
  3. Mientras eso sucede vamos tamizando la harina con un colador, y le agregamos el az√ļcar y una pisca de sal mezclamos esto mientras est√° seco para que se distribuyan bien los ingredientes.
  4. Pasados los 10 minutos de la levadura reposada la agregamos a nuestra harina de a pocos mientras amasamos.
  5. Cuando tengamos una masa ya consistente, espolvoreamos un poco de harina sobre la mesa o fuente que tengamos y amasamos sobre esa harina esparcida.
  6. Colocamos la masa en un bol y la tapamos dejando reposar por 15 minutos.
  7. Cuando haya reposado la sacamos y estiramos para formar nuestras gorditas. Puedes ayudarte de alg√ļn envase deforma circular para hacer las porciones iguales.

8. Las dejamos reposar por 20 minutos y las agregamos a un comal precalentado. Les damos 5 minutos por lado y ver√°s como comienzan a inflar.

9. Notar√°s que ya est√°n listas cuando se comienzan a dorar por ambos lados.

Listo ya puedes disfrutar de tus gorditas harina, puedes rellenarlas con lo que m√°s te guste.

Summary
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Recipe Name
Gorditas de harina receta
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