Receta de Langostas estilo Panameño

De langosta se prepara en muchos países y generalmente es un manjar que gusta a todo el mundo por ser poco común y disfrutarse bastante a la hora de servirlo la mesa es por eso que en Panamá se lo prepara de una forma muy particular y es la receta que le queremos traer el día de hoy

Ingredientes:

• 2 langostas
• 5 dientes de ajo
• 100 gr. de mantequilla
• 1 taza de vino blanco
• 1 cucharada de perejil picado
• ½ cucharada de orégano
• 1 cucharada de pasta de ajo
• 1 cucharada de mostaza
• Aceite de oliva
• Jugo de limón
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta

Cómo hacer langostas estilo Panamá

1. Siempre debemos comenzar limpiando Vila langostas por sus un alimento del mar y puede tener residuos no deseados.
2. En una cacerola grande y ponemos a hervir agua con limón en rodajas un poco de sal y Laurel.
3. Dejamos cocinar hasta que notemos que el agua comienza a cambiar de color en ese momento retiramos del fuego.
4. Cortamos la langosta en la mitad nos deshacemos de la menudencia y desprendemos la carne del caparazón la cual colocaremos un bol.
5. Con la carne ya es prendida en nuestro envase vamos a sazonar con vino blanco y jugo de limón mostaza pasta de ajo perejil y un poco de orégano.
6. Dejamos marinar por media hora en la refrigeradora.
7. Calentamos la sartén con un poco de mantequilla y Conste en caliente añadimos la langosta puedes ponerle un poco de sal y pimienta y sal adicional.
8. Agregamos un poco de líquido del marinado y dejamos que reduzca.
9. Y para finalizar y decorar colocamos la carne dentro de los caparazones de la langosta podemos servir en una bandeja acompañado de unos riquísimos patacones o papas fritas ensalada también que haría muy bien que lo disfrutes.