Receta de Langostas estilo Panameño
De langosta se prepara en muchos países y generalmente es un manjar que gusta a todo el mundo por ser poco común y disfrutarse bastante a la hora de servirlo la mesa es por eso que en Panamá se lo prepara de una forma muy particular y es la receta que le queremos traer el día de hoy
Ingredientes:
- 2 langostas
- 5 dientes de ajo
- 100 gr. de mantequilla
- 1 taza de vino blanco
- 1 cucharada de perejil picado
- ½ cucharada de orégano
- 1 cucharada de pasta de ajo
- 1 cucharada de mostaza
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta
Cómo hacer langostas estilo Panamá
- Siempre debemos comenzar limpiando Vila langostas por sus un alimento del mar y puede tener residuos no deseados.
- En una cacerola grande y ponemos a hervir agua con limón en rodajas un poco de sal y Laurel.
- Dejamos cocinar hasta que notemos que el agua comienza a cambiar de color en ese momento retiramos del fuego.
- Cortamos la langosta en la mitad nos deshacemos de la menudencia y desprendemos la carne del caparazón la cual colocaremos un bol.
- Con la carne ya es prendida en nuestro envase vamos a sazonar con vino blanco y jugo de limón mostaza pasta de ajo perejil y un poco de orégano.
- Dejamos marinar por media hora en la refrigeradora.
- Calentamos la sartén con un poco de mantequilla y Conste en caliente añadimos la langosta puedes ponerle un poco de sal y pimienta y sal adicional.
- Agregamos un poco de líquido del marinado y dejamos que reduzca.
- Y para finalizar y decorar colocamos la carne dentro de los caparazones de la langosta podemos servir en una bandeja acompañado de unos riquísimos patacones o papas fritas ensalada también que haría muy bien que lo disfrutes.
Summary
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Langostas Estilo Panamá
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parrillas.top
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Preparation Time
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