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Receta de Langostas estilo Panameño

De langosta se prepara en muchos países y generalmente es un manjar que gusta a todo el mundo por ser poco común y disfrutarse bastante a la hora de servirlo la mesa es por eso que en Panamá se lo prepara de una forma muy particular y es la receta que le queremos traer el día de hoy

Tabla de Contenidos :

Ingredientes:

  • 2 langostas
  • 5 dientes de ajo
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cucharada de perejil picado
  • ½ cucharada de orégano
  • 1 cucharada de pasta de ajo
  • 1 cucharada de mostaza
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta

Cómo hacer langostas estilo Panamá

  1. Siempre debemos comenzar limpiando Vila langostas por sus un alimento del mar y puede tener residuos no deseados.
  2. En una cacerola grande y ponemos a hervir agua con limón en rodajas un poco de sal y Laurel.
  3. Dejamos cocinar hasta que notemos que el agua comienza a cambiar de color en ese momento retiramos del fuego.
  4. Cortamos la langosta en la mitad nos deshacemos de la menudencia y desprendemos la carne del caparazón la cual colocaremos un bol.
  5. Con la carne ya es prendida en nuestro envase vamos a sazonar con vino blanco y jugo de limón mostaza pasta de ajo perejil y un poco de orégano.
  6. Dejamos marinar por media hora en la refrigeradora.
  7. Calentamos la sartén con un poco de mantequilla y Conste en caliente añadimos la langosta puedes ponerle un poco de sal y pimienta y sal adicional.
  8. Agregamos un poco de líquido del marinado y dejamos que reduzca.
  9. Y para finalizar y decorar colocamos la carne dentro de los caparazones de la langosta podemos servir en una bandeja acompañado de unos riquísimos patacones o papas fritas ensalada también que haría muy bien que lo disfrutes.
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Langostas Estilo Panamá
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