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Receta de Merenguitos Cubanos

MERENGUITOS CUBANOS

Si te deleita la gastronomía deliciosa de la cultura de Cuba, el día de hoy prepararas una práctica receta de Merenguitos Cubanos. La preparación es bastante fácil de seguir. No te pierdas esta oportunidad de disfrutar y comer en familia.

El merengue también conocido como suspiro o meringue es un  postre, hecho a base de claras de huevo batidas y azúcar glas. Se les suele añadir aromatizantes, como vainilla, o almendra esto ultimo es opcional y a gusto del que prepara.

Existen varias formas de prepararlo a la francesa, a la italiana, el día de hoy aprenderemos a hacer una versión estándar con ese toque cubano que tanto nos gusta.

Tabla de Contenidos :

Ingredientes:

Si quieres preparar más simplemente utiliza más claras y duplica su cantidad en azúcar.

  • Azúcar, cantidad equivalente a dos veces la cantidad de clara de huevo utilizadas.
  • 4 claras de huevo
  • pizca de sal
  • 1/4 de olla de agua

Cómo hacer suspiro de Merenguitos Cubanos

  1. Colocamos las claras de huevo en un bol y batimos al mismo tiempo que vamos agregando la azúcar y la pizca de sal.
  2. Batir durante 10 minutos hasta obtener punto nieve.
  3. En una bandeja colocamos papel manteca de hornear y formamos los merenguitos con ayuda de una herramienta de decoración de pasteles o duyas.
  4. Hacemos la cantidad que nos alcance, llevamos a 180 grados centígrados en el horno por 40 minutos aprox.
  5. Retiramos, dejamos enfriar y listo, ya podemos disfrutar de nuestros deliciosos merenguitos cubanos.
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Merenguitos Cubanos 🎖
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