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Receta de Alcitrones Honduras

Alcitrones Honduras

Si te deleita la gastronomía deliciosa Hondureña, el día de hoy aprenderás una tradicional receta de Alcitrones Hondureños. Los alcitrones se caracterizan por ser un sabroso dulce hondureño realizado principalmente en Siguatepeque y Comayagua, es común que forme parte del día a día de los lugareños y sin duda no te los puedes perder, ya que son muy fáciles de hacer.

Tabla de Contenidos :

Ingredientes:

  • 2 tazas de azúcar morena
  • 3 cucharadas de call
  • 2 rajas de canela
  • 1 papaya verde

Cómo hacer Alcitrones Honduras de Honduras

  1. Pelamos la papaya verde.
  2. En un contenedor colocamos 3 cucharadas de call con una taza de agua.
  3. Quitamos todas las semillas y agregamos las papayas picada en trozos medianos,
  4. La cantidad de agua a necesitar es solo la necesaria, con que cubra la papaya es suficiente.
  5. Dejamos reposar por 6 horas, aunque se recomienda toda una noche.
  6. Pasado el tiempo los lavamos bien para que no quede ningún residuo de call.
  7. Por otro lado, en la estufa colocamos 6 tazas de agua, 2 baritas de canela y 2 tazas de azúcar.
  8. llevamos a hervor.
  9. una vez hirviendo agregamos los pedazos de papaya.
  10. Vamos a cocinarlos a fuego medio bajo por 2 horas y media.
  11. Finalmente, los retiramos y los bañamos en azúcar blanco.
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