La uchuva es un fruto que de origen andino principalmente de Colombia y Perú donde abunda su producción, sin embargo su popularidad ha trascendido a muchos otros países del mundo.
En el caso de Costa Rica se ha implementado este fruto en la preparación de jugos y también en algunas ensaladas por el toque agridulce que aporta a las verduras.
Es por eso que para beneficio de nuestra salud y papilas gustativas, les traemos esta práctica receta de batido de uchuva, es super sencilla y espero les guste.
Ingredientes:
- 150 gr de uchuva ( o al gusto)
- 1 taza de agua aprox
- 1,5 cucharada de miel (o al gusto)
- Hojas de menta (solo para darle un toque de frescura)
- Hielo al gusto
Cómo hacer batido o jugo de uchuva
- Colocar los frutos de uchuva en una licuadora y agregar el agua, licuar de a pocos y aumentar agua dependiendo del espesor que queramos.
- Colamos la bebida y endulzamos con miel.
- Una vez la miel se haya diluido agregamos el hielo y el toquesito de menta para aromatizar.
- Listo así de fácil puedes refrescarte con este batido.
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