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Receta de Arroz con frijoles Rojos y Salchicha

arroz con frijoles rojos
Tabla de Contenidos de la Receta:

Los frijoles rojos son de los alimentos más nutritivos y delicioso que hay, y al combinarlos con arroz y el debido aderezo obtenemos una combinación exquisita para salir de un apuro de cocina rápido sin perder ese delicioso sabor de casero que tanto nos gusta.

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 16 oz de frijoles rojos
  • 1/2 lb de salchicha ahumada
  • 1 hoja de laurel
  • 4 tazas de arroz (o al gusto)

Cómo hacer arroz con frijoles rojos

  1. Comenzamos poniendo a hervir nuestro arroz en una olla arrocera para que se vaya haciendo mientras preparamos los frijoles.
  2. Picamos la cebolla finamente seguido del pimiento y los ajos. También picamos la salchicha ahumada y reservamos.
  3. Una vez picados y reservados nuestros ingredientes podemos comenzar con la preparación.
  4. Derretimos 2 cucharadas de mantequilla o margarina en una sartén, agregamos la cebolla finamente picada que teníamos los ajos y el pimiento.
  5. Cuando las cebollas comiencen a caramelizarse agregaos los frijoles en lata con todo y su jugo.
  6. También añadimos la salchicha ahumada y el laurel.
  7. Cocinamos todo esto aproximadamente 15 minutos a fuego medio bajo, siempre removiendo de vez en cuando.
  8. Finalmente mezclamos con el arroz y ya podemos disfrutar de estos deliciosos frijoles rojos.
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Receta de Arroz con frijoles rojos 🎖
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