Los frijoles rojos son de los alimentos más nutritivos y delicioso que hay, y al combinarlos con arroz y el debido aderezo obtenemos una combinación exquisita para salir de un apuro de cocina rápido sin perder ese delicioso sabor de casero que tanto nos gusta.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 16 oz de frijoles rojos
- 1/2 lb de salchicha ahumada
- 1 hoja de laurel
- 4 tazas de arroz (o al gusto)
Cómo hacer arroz con frijoles rojos
- Comenzamos poniendo a hervir nuestro arroz en una olla arrocera para que se vaya haciendo mientras preparamos los frijoles.
- Picamos la cebolla finamente seguido del pimiento y los ajos. También picamos la salchicha ahumada y reservamos.
- Una vez picados y reservados nuestros ingredientes podemos comenzar con la preparación.
- Derretimos 2 cucharadas de mantequilla o margarina en una sartén, agregamos la cebolla finamente picada que teníamos los ajos y el pimiento.
- Cuando las cebollas comiencen a caramelizarse agregaos los frijoles en lata con todo y su jugo.
- También añadimos la salchicha ahumada y el laurel.
- Cocinamos todo esto aproximadamente 15 minutos a fuego medio bajo, siempre removiendo de vez en cuando.
- Finalmente mezclamos con el arroz y ya podemos disfrutar de estos deliciosos frijoles rojos.
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Receta de Arroz con frijoles rojos 🎖
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parrillas.top
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