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Receta de Camarones al Mojo de Ajo

receta de camarones al mojo de ajo con mayonesa

Los camarones al mojo de ajo son un increíble platillo mexicano que destaca por su delicioso sabor marino y fácil preparación. Comúnmente es consumido en las ciudades costeras pero también al interior del país.

Se puede acompañar de muchas formas y bebidas, pero nosotros te recomendamos siempre con arroz blanco, frijoles, elote o una buena ensalada.

Tabla de contenidos

Ingredientes:

  • Camarones frescos.
  • 5 Dientes de ajo.
  • Perejil fresco una cucharada y media.
  • Jugo de un limón.
  • 100 g de mantequilla.
  • Sal y Pimienta Negra
  • Mayonesa

Preparación:

  1. Primero compra camarones frescos lávalos y quítales la cáscara, seguido a esto con ayuda de una pica dientes sácale la vena que tienen en el lomo. Puedes dejarles la cola para que luzcan mejor.
  2. Picamos unos 5 dientes de cajos en partes bien chicas.
  3. Ponemos la mantequilla en una sartén a fuego medio y cuando derrita agregamos los ajos y deja que burbujeen con la mantequilla por 1 minuto.
  4. Después agrega los camarones que estén bien secos y revuelve bien, notaras que casi inmediatamente empiezan a cambiar de color.
  5. Adereza con sal, pimienta negra al gusto y una cuchara de paprika sin dejar de revolver.
  6. Agrega el jugo de limón y vuelve a revolver.
  7. Ya casi acabando agregas el perejil picado dejas por 1 minuto más.
  8. Ten cerca un poco de mayonesa para untar los camarones.
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Listo tu receta de camarones al mojo de ajo están listos para servir.

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Camarones al Mojo de Ajo Receta 🎖
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