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Receta de Chiles Rellenos Costarricenses

COMO HACER CHILES RELLENOS DE CARNE
Tabla de Contenidos de la Receta:

El chile es una fruta originaria de América. Está distribuido en todos los países americanos y constituye un alimento muy apreciado. Las culturas ancestrales lo usaron en todas sus  variedades.

Su nombre viene de la palabra náhuatl  chilliy.  Desde entonces ha permanecido en la cocina   Tienen una cantidad enorme de vitaminas entre las que destaca la vitamina C.

Se pueden conseguir chiles dulces y picantes. Es usado en la elaboración  de diferentes comidas como aderezo o como un plato especial.  Los indígenas del norte y Centro América  lo consumían en su dieta diaria.

Los chiles rellenos costarricenses, es un plato tradicional y típico de Costa Rica. La combinación del chile con el arroz  se convierte en un plato delicioso digno de ser degustado.

Ingredientes

  • Un kilo de arroz
  • Cinco chiles dulces de regular tamaño
  • Cuatro huevos 
  • Sal y pimienta  
  • Una zanahoria mediana
  • Una cebolla de tamaño regular
  • Tres ajos   
  • Una papa de tamaño mediano
  • Culantro a gusto

Cómo hacer chiles rellenos

Preparación

  1. En una olla ponga a cocinar el arroz junto a la cebolla y también los ajos. La cebolla tiene que picarse de manera fina. Añádale la sal  a su  gusto.
  2. Ponga a cocinar la zanahoria y la papa para tenerla lista cuando se necesite.
  3. Luego, se limpian los chiles extrayéndoles las semillas.  Se le coloca a cada uno   un huevo.
  4. Se preparan los chiles y se rellenan  con la mezcla elaborada con los ingredientes. Entre ellos la zanahoria, las papas y el arroz.
  5. Hornéelos durante unos veinte minutos  y sírvase acompañado con arroz blanco.
  6. Listo su receta de chiles rellenos está lista para disfrutar.
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¿Te gusta la gastronomía de Costa Rica? Entonces mira la sección de: comida típica de Costa Rica es la opción perfecta para ti. Tenemos las mejores recetas y todo lo que debes saber sobre su cultura y trucos de la cocina.

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Chiles Rellenos Costarricenses 🎖
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