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Receta de Flan Cubano

flan cubano receta

Si te encanta la gastronomía suculenta de Cuba, hoy cocinarás una práctica receta de Flan de Leche Cubano. La preparación es bastante fácil de seguir. Es una oportunidad perfecta para disfrutar de un postre y comer con amigos.

El Flan es un dulce de origen europeo, su preparación se ha extendido por muchos lugares del mundo y la preparación presenta bastantes similitudes entre una y otra versión; sin embargo, la base casi siempre es la misma, huevos, azúcar y leche, los cuales le dan esa consistencia y sabor característico que tanto gusta.

Tabla de Contenidos :

Ingredientes:

Para 4 personas

  •  1 lata de leche condensada
  •  1 lata de leche evaporada
  •  1/ 2 taza de agua
  •  3 huevos
  •  2 cucharaditas de vainilla
  •  1 taza de azúcar blanca
  •  3 cucharadas de agua
  •  1 pizca de sal

Cómo preparar Flan de Leche Cubano

  1. Comenzamos con el caramelo mezclando la azúcar con 3 cucharadas de agua. Las derretimos en una olla y cuando oscurezca y esté líquida la vertimos en el molde del flan.
  2. Por otro lado, en un recipiente hondo mezclamos la leche condensada, la evaporada, los huevos batidos y 1/2 taza de agua y la vainilla. Mezclamos bien.
  3. Luego vertimos esta mezcla en el molde con caramelo ya endurecido. Lo colocamos a baño maría y metemos al horno a 180 ºC por 1 hora.
  4. Para comprobar que ya está listo simplemente pínchalo con un mondadientes o palillo y si ya no está líquido por dentro estará listo.
  5. Retiramos y cuando enfríe llevamos a la refrigeradora esperamos un par de horas a que enfríe bien y luego ya desmoldamos.
  6. Listo ya podemos disfrutar de este delicioso flan de leche cubano.
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Flan de Leche Cubano 🎖
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