Receta de Gelatina de Leche y Agua

La deliciosa gelatina, un postre super conocido y delicioso que todos hemos disfrutado alguna vez. El día de hoy te enseñaremos a preparar de forma fácil y práctica esta receta utilizando leche condensada o leche evaporada.

Ingredientes:

Si decides prepararla con leche evaporada utiliza 2 tazas y media de agua fría y 2 tazas y media de agua caliente. Esto es por que la leche condensada es más dulce y necesita más agua.

• 2 Sobres de gelatina que rindan un litro.
• 3 Tazas de agua caliente.
• 3 Tazas de agua fría.
• Leche condensada o Evaporada.

Preparación:

1. En un recipiente grande colocamos las 3 tasas de agua caliente y las mezclamos con los dos sobres de gelatina.
2. Removemos hasta que disuelva y agregamos tres tazas más de agua fría o a temperatura ambiente.
3. Esperamos a que toda la mezcla esté a temperatura ambiente, puedes acelerar el proceso poniéndola en baño maría.
4. Una vez enfriada separamos la mitad de la gelatina y le agregamos una lata de leche condensada mediana y batimos bien.
5. Después tomamos un molde y colocamos una primera capa de gelatina de la que no lleva leche condensada y la dejamos reposar hasta que esté templada.
6. Cuando vemos que ya no está líquida la primera capa agregamos la segunda parte de la mezcla de la que tiene leche condensada y esperamos a que cuaje perfectamente.
7. ¡Listo sacamos el molde y a disfrutar!

Summary

Recipe Name

Receta de gelatina de leche y agua

Author Name

Toño Quispe Chef

Published On

2020-07-25

Preparation Time

15M

Cook Time

4H

Total Time

4H15M

Average Rating

2 Based on 3 Review(s)

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