Receta de Palmito Gratinado
El palmito esun vegetal proveniente del cogollo deciertas palmeras. Su sabor es inestimable. Es utilizado en gastronomía en lapreparación de diversas recetas para deleitar el paladar de los comensales.
El palmito se usa en ensaladas o gratinados. Su textura suave y tierna y le proporcionaa los platos los sabores naturales delcorazón de la palmera.
El palmito gratinadoes un plato fácil de preparar y además se puede elaborar en poco tiempo. Aquíle decimos como hacerlo. Solo hay que buscar los ingredientes y proceder.
Los ingredientes
- 400 gramos de palmito
- Dos tazas de crema
- Una taza de queso parmesano rallado
- Dos cucharadas de pan rallado
Cómo hacer Palmito Gratinado
Preparación:
- Cuando se va a realizar la preparación de cualquier receta, es indispensable tener a la mano todos los ingredientes.
- Lo primero que debemos hacer es limpiar bien el palmito. Aunque se supone que ya viene listo y enlatado, no está de más revisarlo para reconocer en qué condiciones está.
- Luego de esto, se corta en ruedas de acuerdo al gusto de quien lo prepara. Si no se desea cortar se puede disponer de los palmitos enteros.
- Ubique un molde o un refractario para colocar los palmitos.
- Una vez que tenemos los palmitos en el refractario o molde, se cubren con el pan rallado, el quesito parmesano y la crema.
- Luego de esto, lleve los palmitos al horno a una temperatura de 350 °C, por unos doce minutos. Déjelos dorar.
- Y ya están listos para servir. Los palmitos son una excelente entrada. Así que disfrútelos.
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