Saltar al contenido

Receta de Tamal de Maizena Costarricense

receta tamal maicena

El día de hoy nos toca preparar un riquísimo tamal de maicena, conocido en otras parte del mundo como natilla, pero que en Costa rica se prepara con su toque de sazón especial. Esta receta además, es muy asequible si de economía se trata, pues lleva pocos ingredientes que suelen estar a muy buen precio.

Este postre costarricense, también es conocido por la tradición en los hogares, donde suelen prepararlas las madres y abuelas a los niños de la casa. Sin duda un postre sencillo pero ideal para cualquier día de la semana o situación especial, ya que su sabor no decepciona y es bien recibido sobre todo, en celebraciones importantes.

Tabla de Contenidos :

Ingredientes:

A continuación los ingredientes de la receta:

[checklist_in_post]
  • 390 gramos aprox de leche condensada
  • 1 taza de natilla
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 6 tazas de leche
  • 2 tazas de maicena
  • 2 cucharaditas de extracto o esencia de vainilla
  • 115 gramos de mantequilla
Te puede interesar:  Receta de Pescado al Ajillo y Limón
[/checklist_in_post]

Cómo hacer tamal de maicena

[checklist_in_post]
  • 1) Comenzamos llevando a la licuadora la leche condensada, la natilla, 2 tazas de azúcar, 2 huevos, 1/4 de cucharita de sal, 1/2 taza de leche y 2 tazas de maicena.
  • 2) Licuamos bien, colamos y llevamos a una olla a fuego medio durante 3 minutos. También incorporamos el resto de la leche.
  • 3) Añadimos el extracto o esencia de vainilla junto con los 115 gramos de mantequilla. Removemos constantemente hasta que se disuelva bien.

  • 4) Después de unos 7 minutos de cocinar y remover notarás que comenzará a espesarse.
  • 5) Apagamos el fuego y continuemos batiendo hasta que termine de espesar.

  • 6) Engrasamos nuestro molde con un poco de mantequilla. Añadimos la mezcla y horneamos a 350 grados Fahrenheit por media hora.
[/checklist_in_post]

Una vez lo retiremos del horno dejémoslo enfriar y ya estará listo para comer.

Todas las Recetas Costarricenses


¿Te gusta la gastronomía de Costa Rica? Entonces mira la sección de: comida típica de Costa Rica es la opción perfecta para ti. Tenemos las mejores recetas y todo lo que debes saber sobre su cultura y trucos de la cocina.

Summary
recipe image
Recipe Name
Tamal de Maizena Costarricense 🎖
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 3 Review(s)
Configuración