Saltar al contenido

Receta de Pastel de papa con Carne

receta de pastel de papa con carne
Tabla de Contenidos de la Receta:

El pastel de carne es un plato muy apreciado en la mesa costarricense pues forma parte de las comidas cotidianas por su gran sabor que alegra reuniones con familiares y amigos.

Este pastel de papa es un platillo que además de aportar una importante carga alimentaria al organismo,  provee energía y vitalidad pues contiene un gran dosis de proteínas y carbohidratos ideal para todo un día de trabajo y almuerzo ejemplar.

Ingredientes

  • 3 kilogramos de papas
  • 500 gramos de carne de res molida
  • 1 taza de leche
  • 200 gramos  de tocineta
  • 350 gramos  de queso mozzarella
  • 3 cebollas,  
  • 2 chiles dulce
  • 4 tomates  
  • 1 manojo de culantro

Cómo hacer pastel de papa con carne

  1. Lo primero que debemos considerar es que los ingredientes como el tomate tienen que cortarse en cubitos. La cebolla y el chile cortarlos de forma fina. La tocineta cortada en trocitos.
  2. Para preparar el pastel debemos  pelar las papas y picarlas en cuadritos, luego ponerlas a cocinar con un poquito de sal.
  3. Cuando ya estén cocidas se hace un puré y se le agrega la leche.  Además de sal y pimienta para que tome gusto. Reserve.
  4. Tome la tocineta, el ajo y la cebolla y colóquelas en una sartén. Sofríalas junto al ajo.
  5. Agréguele la carne molida y déjela dorar por espacio de doce minutos. Añádale los demás ingredientes. Déjelo cocinar hasta que la carne este cocida.
  6. Luego prepare una bandeja y arme el pastel. Va colocando una capa de puré de papas, luego una de carne y una de queso. Lleve el pastel al horno para que se gratine.
Te puede interesar:  Receta de Cajetas de Coco

Todas las Recetas Costarricenses


¿Te gusta la gastronomía de Costa Rica? Entonces mira la sección de: comida típica de Costa Rica es la opción perfecta para ti. Tenemos las mejores recetas y todo lo que debes saber sobre su cultura y trucos de la cocina.

Summary
recipe image
Recipe Name
Receta de Pastel de papa con Carne 🎖
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time