Saltar al contenido

Receta de Picadillo de papa con Chorizo

picadillo de papa con chorizo costa ric
Tabla de Contenidos de la Receta:

El picadillo es una receta costarricense muy popular que se prepara de muchas formas distintas, en esta ocasión utilizaremos papa y chorizo las cuales sazonaremos con especias las cuales le darán punto exacto de sabor que estamos buscando y por supuesto, para disfrute de los que quieran prepararla en casa.

Ingredientes:

  • 3 papas grandes
  • ralladura de 1 zanahoria
  • 10 oz de chorizo el de su preferencia
  • achiote al gusto
  • 1 cebolla pequeña
  • ajo molido al gusto (recomendamos la utilización de 2 o 3)
  • cilantro picado a gusto
  • sal y pimienta (lo justo para darle sabor)

Cómo hacer picadillo de papa con chorizo

  1. Comenzamos pelando y picando las papas en cuadraditos medianos y las hervimos hasta que estén bien cocidas, pero con cuidado que no se deshagan. Reservamos una vez listas.
  2. Picamos la cebolla finamente y la agregamos a una olla con aceite caliente, luego añadimos el ajo molido, un poco de cilantro. Hacemos este sofrito y dejamos que tome sabor y se cocine.
  3. Añadimos chorizo aplastándolo en la sartén con un palo de madera mezclamos deshacemos y salpimentamos a gusto.
  4. Por último tomamos nuestras papas y las añadimos junto con la zanahoria, dejamos cocinar con la olla tapada a fuego medio bajo por 3 minutos aprox.
  5. Listo ya puedes disfrutar de este increíble picadillo de papa con chorizo

Todas las Recetas Costarricenses


¿Te gusta la gastronomía de Costa Rica? Entonces mira la sección de: comida típica de Costa Rica es la opción perfecta para ti. Tenemos las mejores recetas y todo lo que debes saber sobre su cultura y trucos de la cocina.

Te puede interesar:  Receta de Tres Leches Tradicional Costarricense
Summary
recipe image
Recipe Name
Picadillo de papa con Chorizo🎖
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time