TOSTONES-CUBANOS

Receta de Tostones de Plátano Cubanos

Si te enloquece la gastronomía suculenta de la cultura de Cuba, hoy harás una práctica receta de Tostones de Plátano Cubanos. Los pasos a seguir son verdaderamente prácticos. No te pierdas esta oportunidad y disfruta de comer en familia.

A los tostones también se los conoce como patacón, tachino o frito, todos los nombres hacen referencia a lo mismo, trozos de plátano verde fritos. Son populares en Cuba, por supuesto, pero también en gran parte del caribe.

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Cómo hacer Tostones de Plátano Cubanos

Ingredientes:

  • 4 plátanos verdes grandes
  • Manteca de cerdo
  • Sal al gusto

Cómo hacer Tostones de Plátano Cubanos

  1. Cortamos los plátanos en rebanadas.
  2. Los freímos en grasa de cerdo hasta dorarlos ligeramente.
  3. Retiramos y quitamos el exceso de aceite.
  4. Los aplastamos con ayuda de una espátula o lo que tengas en casa.
  5. Los volvemos a freír así ya aplastado y en porciones.
  6. Freímos hasta que queden bien crujientes, retiramos, damos una pizca de sal y listo.

De donde viene el nombre tostones

El tostón proviene de la palabra tostada, los patacones también hacen referencia a una moneda que se utilizaba en la época de la gran Colombia y cuya nombre era el mismo.

El plátano es un ingrediente muy utilizado en la cocina Cubana. Es natural que al haber gran influencia española y de otras culturas inspiraran al nombre, ya que la inventiva de freír plátano en esa forma se parece bastante a una tostada.

Summary
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Recipe Name
Tostones de Plátano Cubanos 🎖
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Preparation Time
Cook Time
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