Receta de Turrón de Maní Cubano
Si te enloquece la gastronomía deliciosa de la cultura culinaria de Cuba, el día de hoy elaboraras una sencilla receta de Turrón de Maní Cubano. Los pasos son bastante sencillos. Que no se te pase la oportunidad de sorprender a todos con un platillo de ensueño.
La preparación de turrones es muy variada la gente generalmente conoce a este postre como una masa dulce producto de la mezcla de azucares con almendras tostadas, se le añade clara de huevo para emulsionar y luego amasar para dar la forma de turron.
En esta ocasión prepararemos un turrón de maní muy popular en toda cuba y sobre todo facil de hacer así que manos a la obra.
Ingredientes:
- 460g de maní entero
- 60 g de azúcar
- 60 ml de miel de abeja
Cómo hacer Turrón de Maní Cubano
- Pelamos los manís y los tostamos, también se lo puede comprar ya pelados para ahorrarse el trabajo. Una vez listo reservamos.
- Ahora toca el caramelo, para ello simplemente en un recipiente colocamos azúcar y miel. Cuando se derrita la azúcar lo mezclamos con los manís tostados.
- Otra opción es moler el maní antes de mezclarlo para que la consistencia sea otra.
- Luego engrasamos un molde y vertimos la mezcla, esperamos a que enfríe. Una vez a temperatura ambiente, los turrones estarán compactos y listo para servir en porciones, que lo disfrutes.
Versión 2 Turrón de Maní Cubano: Un Dulce Tradicional con un Sabor Inigualable
El turrón de maní cubano es un dulce típico de la isla que ha conquistado paladares por generaciones. Su textura suave y cremosa, combinada con el intenso sabor a maní tostado, lo convierten en un manjar irresistible para cualquier ocasión.
Más que un simple postre, el turrón de maní cubano encierra una rica historia y tradición que se remonta a la época colonial. Se dice que su origen se debe a la necesidad de conservar los maníes durante largos períodos de tiempo, ya que la refrigeración no era común en aquellos tiempos.
Con el paso del tiempo, la receta del turrón de maní cubano se ha ido perfeccionando, pasando de generación en generación dentro de las familias cubanas. Cada familia tiene su propio toque secreto, lo que le da al turrón ese sabor único y hogareño que lo caracteriza.
El turrón de maní cubano es un dulce versátil que se puede disfrutar de diferentes maneras. Se puede comer solo, como un bocadillo rápido y energético, o se puede usar como ingrediente en otros postres, como pasteles, galletas o helados. También es un excelente acompañamiento para el café o el té.
Si tienes la oportunidad de probar el turrón de maní cubano, no dudes en hacerlo. Es una experiencia de sabor que te transportará a la isla de Cuba y te cautivará con su encanto único.
A continuación, te comparto una receta tradicional de turrón de maní cubano:
Ingredientes:
- 2 tazas de maní tostado, pelado y sin sal
- 2 tazas de azúcar
- 1/4 de taza de agua
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
- En una procesadora de alimentos, muele el maní tostado hasta obtener una pasta fina.
- En una olla grande, combina el azúcar, el agua, el jugo de limón y la sal. Lleva a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
- Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que el azúcar se haya disuelto completamente y el jarabe se haya espesado un poco.
- Retira la olla del fuego y agrega la pasta de maní. Mezcla bien hasta que se integren completamente.
- Vierte la mezcla en un molde para hornear forrado con papel pergamino. Alisa la superficie con una espátula.
- Deja enfriar el turrón a temperatura ambiente durante al menos 2 horas, o hasta que esté solidificado.
- Corta el turrón en trozos del tamaño deseado y disfruta.
Consejos:
- Puedes usar maní tostado salado para esta receta, pero si lo haces, reduce la cantidad de sal a 1/4 de cucharadita.
- Si quieres un turrón más cremoso, puedes agregar 1/4 de taza de leche en polvo a la mezcla.
- Para un toque de sabor extra, puedes agregar a la mezcla una pizca de canela en polvo, nuez moscada o jengibre molido.
¡Disfruta de tu delicioso turrón de maní cubano!
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