Receta de Volteado de Piña

El volteado de piña es un postre muy delicioso que lleva las piñas por superficie dándole una apariencia exquisita además de ser una receta muy práctica de hacer y que a todo guatemalteco encanta disfrutar en casa.

Ingredientes:

• 250g de harina
•  180g de azúcar
•  tres huevos
•  120 gramos de  mantequilla
•  80 ML de leche
•  dos cucharadas de postre de levadura
•  1 cucharada de esencia de vainilla
•  un bote de caramelo líquido
•  un bote de guindas en almíbar
•  un bote de piña en almíbar
•  50 ML de jugo de piña

Cómo hacer Volteado de Piña Salvadoreño

1. Antes de comenzar Tenemos que tener un molde de 24 a 25 cm de preferencia desmontable. ponemos a precalentar el horno a 180 grados centígrados.
2. Enseguida ponemos en el molde el caramelo líquido y decoramos con las piñas y las guindas en el centro de estas.
3. Para hacer la masa ponemos en un bol la mantequilla con el azúcar mezclamos todo muy bien luego agregamos los huevos hasta obtener una mezcla consistente.
4. Vamos agregando la leche poco a poco sin dejar de mezclar.
5. Por otro lado mezclamos la levadura con la harina luego tamizamos y añadimos a la masa poco a poco seguir revolviendo.
6. Cuando hayamos mezclado la harina señale el jugo de piña un poquito de esencia de vainilla y volvemos a entreverar
7. Agregamos la masa la mezcla de volteado de piña a nuestro molde.
8. Lo llevamos al horno por media hora sabrás que está listo Cuando lo pinches con un cuchillo o palillo y salga completamente seco.
9. Finalmente retira el volteado de piña y al darle la vuelta verás las hembras o decorado que obtiene con las piñas en superficie y las guindas.
10. Deja enfriar, sirve y disfruta.