Receta de sopa de pollo salvadoreña
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El día de hoy les traemos una deliciosa receta de sopa de pollo al estilo de El Salvador en esta sopa resulta especialmente rica Por qué representa a la tradición y la cultura de este país se prepara en muchos hogares Y suele ser no alternativa quién canta para dar a los niños.
Ingredientes:
- Un pollo entero
- Dos guisquiles cortados en trozos
- Una ramita de chipilín
- 1 zanahoria cortada previamente en rodajas
- dos tomates cortado en tiras
- 2 papas grandes picadas en cubos
- Una yuca
- Dos elotes partido en tres partes
- Media cebolla blanca
- Tres pipianes cortados ala mitad
- tres dientes de ajo
- Un chile verde picado en tiras
- medio manojo de cilantro
- 8 hojas de hierbabuena
- 2 ramitas de apio picado en trozos pequeños
- 1 sobre de consomé de pollo
- Y sal al gusto
Cómo preparar sopa de pollo salvadoreña
- Comenzamos cortando y lavando bien el pollo.
- Hervimos agua aproximadamente 2 litros y cuando esté bien caliente añadimos el ajo y la sal a gusto.
- Agregamos el pollo al agua hirviendo junto con el tomate la cebolla, el apio y el chile verde.
- Dejamos hervir durante 15 minutos también Podemos agregar una cucharadita de consomé de pollo para sazonar un poco más.
- Vamos picando el cilantro y la hierbabuena estos son especialmente necesarias porque le dan el aroma criollo.
- Mientras se va cocinando vamos rectificando la sal agregamos los últimos vegetales como la papa la zanahoria el chayote y las calabazas opiniones.
- Le damos su toque final con las hierbas aromáticas tapamos y dejamos que siga cocinando unos 10 minutos más.
- Para finalizar puedes darle un toque extrae sabor retirando el pollo y friendo la parte para que agarre una textura distinta pero este paso es opcional y disfrutes la receta.
Summary
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Recipe Name
Sopa de pollo salvadoreña 🎖
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parrillas.top
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Preparation Time
Cook Time
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