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Receta Arroz Amarillo Puerto Rico

Como hacer arroz amarillo

El arroz amarillo es una receta en la cual se condimenta el arroz con especias seleccionas dĆ”ndole un sabor Ćŗnico y que combina con una gran cantidad de acompaƱantes. En puerto rico por supuesto saben como prepararlo y es una opciĆ³n ideal para reuniones o fiestas como plato de fondo.

Ingredientes:

  • 1 lata de maĆ­z (sin el agua).
  • 2/4 taza de maĆ­z
  • 2 sobres de sazĆ³n con culantro y achiote
  • 3 dientes de ajo fresco machacado
  • 1/2 Cebolla y 1/2 pimiento picado
  • 1 maso o mano de cilantro picado
  • 1 cucharada grande aceite
  • 4 tazas de agua
  • 3 tazas de arroz de grano largo
  • 1 caldo cubito de pollo
  • 1 cucharada de sal

CĆ³mo hacer arroz amarillo boricua

  1. Comenzamos sofriendo la cebolla con el pimiento y el cilantro en un caldero grande.
  2. Luego de 1 minuto agregar los dientes de ajo machacados y freĆ­r por 2 minutos.
  3. AƱadimos 4 tazas de agua, 2 sobres de sazĆ³n y un caldo de cubito de sabor de pollo y 1 cucharada de sal. Esperamos a que hierva y aƱadimos 3 tazas de arroz de grano largo, meneamos y agregamos el maĆ­z.
  4. Dejamos cocinar a fuego medio alto hasta que el agua comience a escurrir. Removemos y bajamos el fuego medio bajo.
  5. Tapamos la olla y que cocine hasta que el agua se evapore aproximadamente 25 minutos.
  6. Listo ya puedes disfrutar de este delicioso arroz amarillo, puedes acompaƱarlo con aguacate y chuletas de cerdo.
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Summary
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Receta De Arroz Amarillo šŸ„‡
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Ā” Recetas de Puerto Rico y MĆ”s !
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