Receta Arroz Amarillo Puerto Rico
El arroz amarillo es una receta en la cual se condimenta el arroz con especias seleccionas, dándole ese color único y sabor que combina con una gran cantidad de acompañantes. En Puerto Rico por supuesto saben como prepararlo y es una opción ideal para reuniones o fiestas como plato de fondo.
Ingredientes:
- 1 lata de maíz (sin el agua).
- 2/4 taza de maíz
- 2 sobres de sazón con culantro y achiote
- 3 dientes de ajo fresco machacado
- 1/2 Cebolla y 1/2 pimiento picado
- 1 maso o mano de cilantro picado
- 1 cucharada grande aceite
- 4 tazas de agua
- 3 tazas de arroz de grano largo
- 1 caldo cubito de pollo
- 1 cucharada de sal
Cómo hacer arroz amarillo boricua
- Comenzamos sofriendo la cebolla con el pimiento y el cilantro en un caldero grande.
- Luego de 1 minuto agregar los dientes de ajo machacados y freír por 2 minutos.
- Añadimos 4 tazas de agua, 2 sobres de sazón y un caldo de cubito de sabor de pollo y 1 cucharada de sal. Esperamos a que hierva y añadimos 3 tazas de arroz de grano largo, meneamos y agregamos el maíz.
- Dejamos cocinar a fuego medio alto hasta que el agua comience a escurrir. Removemos y bajamos el fuego medio bajo.
- Tapamos la olla y que cocine hasta que el agua se evapore aproximadamente 25 minutos.
- Listo ya puedes disfrutar de este delicioso arroz amarillo, puedes acompañarlo con aguacate y chuletas de cerdo.
Recetas relacionadas:
Todas las recetas puertorriqueñas
¿Te gusta la gastronomía de Puerto Rico? Entonces nuestra categoría de comida puertorriqueña es la opción ideal para ti. Tenemos una recopilación de las mejores recetas, postres y bebidas. Todo lo que debes saber sobre su cultura y más lo encuentras aquí.
Summary
Recipe Name
Receta De Arroz Amarillo 🥇
Author Name
parrillas.top
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta Arroz Amarillo Puerto Rico puedes visitar la categoría Recetas de Puerto Rico.
Entradas Relacionadas