Receta de Enchiladas Nicaragüenses

Las enchiladas son populares en muchos lugares de Latinoamérica, pero es en Nicaragua uno de los lugares donde son muy populares y extensamente consumidas por gran parte de la población. En este país se les conoce también como fritanga y su preparación tiene algunas particularidades que veremos más adelante, comencemos con la receta.

Ingredientes:

• 10 Tortillas de Maíz Grandes
• 1 lb carne desmenuzada
• 1 Cebolla Mediana
• 1/2 Repollo
• 1 Chiltoma
• 2 Huevos
• 2 Tomates Grandes
• 1/2 Taza Harina
• Aceite Vegetal Para Freír
• 1/2 Libra Arroz
• Pimienta
• al Gusto Vinagre y Sal

Cómo preparar enchiladas de Nicaragua

1. Freímos el arroz. Una vez listo reservamos
2. Freímos aparte la cebolla con tomate y chiltoma. Mezclamos con el arroz ya listo.
3. Rellenamos la tortillas con el arroz con carne. La mojamos en huevo batido y harina.
4. En una cazuela ponemos 1/2 litro de aceite, cuando esté hirviendo añadimos la enchilada y la doramos.
5. Retiramos y servimos acompañado de una ensalada de repollo en vinagre.

Summary

Recipe Name

Receta de Enchiladas Nicaragüenses 🎖

Author Name

parrillas.top

Published On

2022-02-24

Preparation Time

15M

Cook Time

30M

Total Time

45M

Average Rating

4 Based on 5 Review(s)

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