Muy buenas a todos, el día de hoy les traemos una deliciosa receta de picadillo de carne molida estilo puertorriqueño. Esta receta la puede usar como relleno o como plato de fondo acompañado con arroz o lo que más gusten, que la disfruten, ya que es super sencilla de hacer.
Tabla de contenidos
Ingredientes:
- 450 gr de carne molida de cerdo adobada
- 30 gr de cebolla picada
- 1 diente de ajo triturado
- 1 cucharada de sofrito
- 30 gr de Pimientos Verdes
- Cilantro y recao (al gusto)
- 125 ml de salsa de tomate.
Cómo hacer carne molida Puerto Rico
- Para la preparación de nuestra carne picada o carne molida comenzamos sofriendo la cebolla, el ajo, el sofrito y el pimiento por al rededor de 2 minutos o hasta que la cebolla caramelice un poco.
- Enseguida agregamos la carne de cerdo molida y dejamos cocinar mientras revolvemos cada tanto para que no se pegue ni quede cruda.
- Una vez semi cocida la carne bajamos el fuego un poco y añadimos la salsa de tomate para que se termine de cocinar junto con los otros ingredientes por aproximadamente 8 minutos.
- Trascurrido el tiempo y cuando notes la textura y el sabor deseado retira y utiliza como más gustes una opción es como relleno de alcapurrias.
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Picadillo de Carne Molida BORICUA 🎖
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parrillas.top
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