Receta de Arroz a la Piña
El día de hoy les traemos una receta exótica de arroz a la piña ideal para festividades grandes en especial navidad y año nuevo, aunque sirven muy bien para cualquier reunión.
En esta receta combinaremos suculentos ingredientes como gambas y piña en trozos que darán ese punto exacto de sabor entre lo salado y dulce que tanto gusta.
Además es una receta que impresiona mucho a la vista, ya que se utiliza la piña como parte de la decoración por lo que si estás preparan una cena más grande, se complementará perfectamente con tus otros preparados.
Ingredientes:
- 150 gr de arroz blanco
- Media Piña cortada en cubitos.
- 150 gr de gambas peladas 150 g
- Maíz 75 g
- Agua 325 g
- Salsa de soja
- Aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas
- Pimienta
- Sal
Cómo hacer arroz con piña
- Comenzamos sofriendo el arroz en un poco de aceite no dejamos que se tueste solo que agarre un poco de color y luego añadimos el agua con un poco de sal.
- Empezamos fuego bien fuerte para que rompa en hervor rápido y el arroz no se ablande.
- Una vez esté hirviendo bajamos el fuego y dejamos cocinar hasta que esté listo.
- Una vez hecho nuestro arroz lo reservamos y freímos las gambas peladas y sin vena salpimentamos a gusto.
- Agregamos la piña en cubitos, luego el arroz, el maíz y la salsa de soja mezclamos esto a fuego medio por 3 minutos.
- Ahora para finalizar puede servir en la mitad de la piña cortada o en una fuente que lo disfrutes.
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