Receta de Arroz Frito Cubano
![arroz frito chino cubano](https://parrillas.top/wp-content/uploads/2022/03/arroz-frito-cubano-scaled.jpg)
Si te enloquece la gastronomía de Cuba, hoy aprenderás una riquísima receta de Arroz Frito Cubano. La preparación es bastante fácil de seguir. Así que prepárate para sorprender a todos en casa.
La receta de arroz frito llegó a Cuba con la llegada de los emigrantes chinos y desde entonces la hemos preparado infinitas veces.
El arroz es un alimento de origen chino, su historia se remonta a 4000 años antes de cristo y es producto de la inmigración de personas de esta nacionalidad a tierras caribeñas que se comenzó a incorporar en la preparación de muchas culturas latinoamericanas y por supuesto también europeas.
El arroz frito es una variante que se suele acompañar de varios ingredientes como jamón, granos de maíz, camarones y guisantes. Son muchas las formas en las que se puede hacer y aquí les presentamos la versión cubana
Ingredientes:
- 2 tazas de Arroz blanco cocido (sin sal ni aceite)
- 100 gramos de jamón picado en cuadritos
- 200 gramos de Camarones limpios
- 2 dientes de ajo triturados
- ½ taza de guisantes
- 1 Cebolla grande picada
- ½ taza de granos de maíz dulce
- 3 Huevos
- 3 cucharadas de salsa de soja o soya (también conocido como sillao)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Cómo hacer Arroz Frito Cubano
- Lo primero es hacer nuestro arroz, puedes utilizar una olla arrocera para facilitarte el trabajo. Una vez listo lo reservarás.
- Sal pimentamos, y freímos los camarones por 3 minutos. Reservamos
- Batimos los huevos y una vez fritos los deshacemos con un tenedor. Reservamos.
- En una sartén grande añadimos aceite de oliva y agregamos los ajos y cebolla, sofreímos y agregamos el jamón, los camarones, el arroz, el maíz y por último los guisantes.
- Salteamos todo bien mientras añadimos una cucharada o chorro de salsa de soja, lo cual le dará color.
- Para terminar añadimos los huevos revueltos, mezclamos todo bien y, ya que esté medio doradito el arroz, estará listo para comer.
![recipe image](http://parrillas.top/wp-content/uploads/2022/03/arroz-frito-cubano-scaled.jpg)
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