Receta de Arroz verde Panameño

Se conoce como arroz verde a un estilo de preparación en el cual el arroz Toma este color producto de la mezcla de distintos condimentos y sazones regionales. En Panamá Este arroz es muy popular y disfrutan mucho en los hogares ya que siempre es bien recibido.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de consomé de pollo
• ½ cebolla de cabeza
• 3 dientes de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Media taza de espinacas
• 1 pimentón verde morrón
• Cilantro

Cómo hacer arroz verde estilo Panamá

1. Simplemente vamos a colocar en una paila el aceite de oliva con un poco de ajo para sofreírlo.
2. Sí ya se coloca el arroz y se revuelve para obtener un dorado.
3. Picamos y luego licuamos la cebolla junto con el pimentón sin semillas también con un poco de hojas de espinaca y ajo.
4. Agregamos este licuado al arroz verde y también ponemos media cucharadita de consomé de pollo en polvo para dar más sabor.
5. Se le coloca una taza de agua aproximadamente o calculando que tapemos el arroz dejando un dedo de espacio.
6. Dejamos cocinar como cualquier otro arroz y cuando haya crecido y reducido el agua y Estará listo para comer.