Receta de Sudado de Pollo
El sudado de pollo es una clásica preparación qué se utiliza en muchos países de latinoamérica encanta particularmente a los comensales por su exquisito sabor y textura que da a la carne, pues es el vapor el que cocina a esta.
Ingredientes:
- Un pollo entero
- 4 papas grandes
- Cebolla Blanca cortada en Juliana
- Dos cucharaditas de caldo de pollo
- Media taza de aceite
- Un litro de agua
- Pizca de sal y pimienta
- Media cucharada de comino
Cómo hacer sudado de pollo panameño
- Picamos el tomate en trozos bien pequeñitos y la cebolla en rodajas finas.
- Sofreímos la cebolla y el tomate en una sartén con un poquito de aceite.
- Troceamos el pollo y retiramos la piel (retirar la piel es opcional).
- Colocamos el pollo en el sofrito que estamos haciendo. Sellamos un poco y agregamos agua seguido De nuestras especies o sea el comino el caldo de pollo, sal, y la pimienta.
- Cocinamos a fuego medio por media hora.
- Y Listo Ya solo nos queda retirar y disfrutar está deliciosa comida.
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Receta de sudado de pollo
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