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Receta de Sudado de Pollo

El sudado de pollo es una clásica preparación qué se utiliza en muchos países de latinoamérica encanta particularmente a los comensales por su exquisito sabor y textura que da a la carne, pues es el vapor el que cocina a esta.

Tabla de Contenidos :

Ingredientes:

  • Un pollo entero
  • 4 papas grandes
  • Cebolla Blanca cortada en Juliana
  • Dos cucharaditas de caldo de pollo
  • Media taza de aceite
  • Un litro de agua
  • Pizca de sal y pimienta
  • Media cucharada de comino

Cómo hacer sudado de pollo panameño

  1. Picamos el tomate en trozos bien pequeñitos y la cebolla en rodajas finas.
  2. Sofreímos la cebolla y el tomate en una sartén con un poquito de aceite.
  3. Troceamos el pollo y retiramos la piel (retirar la piel es opcional).
  4. Colocamos el pollo en el sofrito que estamos haciendo. Sellamos un poco y agregamos agua seguido De nuestras especies o sea el comino el caldo de pollo, sal, y la pimienta.
  5. Cocinamos a fuego medio por media hora.
  6. Y Listo Ya solo nos queda retirar y disfrutar está deliciosa comida.
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Receta de sudado de pollo
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