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Receta de Chorreadas de Maíz

Receta de Chorreada de Maíz
Tabla de Contenidos de la Receta:

Las chorreadas de maíz son una especie de tortilla que se usan como acompañantes de la comida o para degustarlas con queso u otros alimentos.  

Hemos de saber que el maíz puede considerarse como el alimento esencial de las culturas americanas. Desde los tiempos prehispánicos, el maíz ocupó el lugar más importante en la dieta de los nativos. Aún hoy, sigue prevaleciendo en la alimentación diaria.

Además es un cereal muy versátil y por lo tanto se pueden preparar con él,  infinitas recetas. En algunas como ingrediente básico y otras como agregado.

La cocina costarricense también emplea el maíz en numerosas recetas. Desde atoles hasta tortillas, son preparaciones que gozan del aprecio de la población tica.

Ingredientes 

A continuación la lista de ingredientes:

  • 400 gramos  tazas de maíz fresco
  • Tres  huevos
  • Dos  cucharadas de Margarina 
  • Media taza de leche
  • 100 gramos de azúcar
  • 50 gramos  de harina
  • Media  cucharadita de vainilla
  • Aceite

La preparación de las chorreadas

  • Paso 1: Se toman los ingredientes y se van colocando en una licuadora. La idea es batirlos  para formar una mezcla homogénea. No importa el orden en que disponga de los ingredientes. 
  • Paso 2: Una vez que se han licuado, se llevan a un sartén que previamente sea calentado.
  • Paso 3: Se vierte mezcla en el sartén dándole forma redondeada. El grosor de la chorreada debe ser regular.
  • Paso 4: Dejarlas cocinar hasta que estén doradas

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Receta de Chorreada de Maíz 🎖
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